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茶书网：《松萝茶研究》 的简介：
编号：GDZPS12171
松萝茶属绿茶类，为历史名茶，创于明初，产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。松萝茶的采制技术，早在四五百年前已达到精湛娴熟的程度，它具有色绿、香高、味浓等特点。2012年1月，国家质检总局批准对松萝茶实施地理标志产品保护。松萝茶的品质特点是，条索紧卷匀壮，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香味，汤色绿明，叶底绿嫩。饮后令人神驰心怡，古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。喝过松萝茶的人都知道，初喝头几口稍有苦涩的感觉，但是，仔细品尝，甘甜醇和，这是茶叶中罕见的橄榄风味。松萝茶区别于其他名茶的显著特点是“三重”：色重、香重、味重。“色绿、香高、味浓”是松萝茶的显著特点。
目录
松萝茶
松萝茶原产地考证
松萝茶生态环境
松萝茶理化品质分析
松萝茶及对照样儿茶素总量及其组分表
松萝茶及对照样成分分析汇总表
松萝茶品质特点
松萝茶首次发现银元素
松萝茶开发建议
松萝山古碑古茶古桥亭
松萝商社的由来与发展
附录一：明清诗人咏松萝
附录二：明清学者论松萝
附录三：绿色金子松萝茶
附录四：松萝有机茶叶开发公司
附录五：安徽省松萝茶地方标准
附录六：松萝茶研究科技成果
附录七：松萝茶原产地区位图
梦想成真
吴运翔，安徽合肥人，为九三学社成员、高级工程师，长期从事松萝茶、有机茶、食用菌、中药材、山野菜等领域的研究与开发。现为安徽休宁有机食品科学研究所所长、中国农技协常务理事、中国农村奔小康专家服务团团长、安徽省农村专业技术协会联合会副会长。曾被授予“全国农村科普先进工作者”、“全国农村专业协会优秀理事长”、“九三学社全国先进个人”、“中国黄山十大经济人物”等荣誉称号。已出版《松萝茶研究》、《黄山休宁有机茶》、《有机茶开发指南》、《香菇研究》、《菌草词释》、《菌艺研究》、《林区药用动植物》等科普著作。
松萝茶属绿茶类，为历史名茶，创于明初，产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。松萝茶的采制技术，早在四五百年前已达到精湛娴熟的程度，它具有色绿、香高、味浓等特点。2012年1月，国家质检总局批准对松萝茶实施地理标志产品保护。松萝茶的品质特点是，条索紧卷匀壮，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香味，汤色绿明，叶底绿嫩。饮后令人神驰心怡，古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。喝过松萝茶的人都知道，初喝头几口稍有苦涩的感觉，但是，仔细品尝，甘甜醇和，这是茶叶中罕见的橄榄风味。松萝茶区别于其他名茶的显著特点是“三重”：色重、香重、味重。“色绿、香高、味浓”是松萝茶的显著特点。
目录
松萝茶
松萝茶原产地考证
松萝茶生态环境
松萝茶理化品质分析
松萝茶及对照样儿茶素总量及其组分表
松萝茶及对照样成分分析汇总表
松萝茶品质特点
松萝茶首次发现银元素
松萝茶开发建议
松萝山古碑古茶古桥亭
松萝商社的由来与发展
附录一：明清诗人咏松萝
附录二：明清学者论松萝
附录三：绿色金子松萝茶
附录四：松萝有机茶叶开发公司
附录五：安徽省松萝茶地方标准
附录六：松萝茶研究科技成果
附录七：松萝茶原产地区位图
梦想成真
吴运翔，安徽合肥人，为九三学社成员、高级工程师，长期从事松萝茶、有机茶、食用菌、中药材、山野菜等领域的研究与开发。现为安徽休宁有机食品科学研究所所长、中国农技协常务理事、中国农村奔小康专家服务团团长、安徽省农村专业技术协会联合会副会长。曾被授予“全国农村科普先进工作者”、“全国农村专业协会优秀理事长”、“九三学社全国先进个人”、“中国黄山十大经济人物”等荣誉称号。已出版《松萝茶研究》、《黄山休宁有机茶》、《有机茶开发指南》、《香菇研究》、《菌草词释》、《菌艺研究》、《林区药用动植物》等科普著作。
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